味創房　麦 北海道より

こんにちは麦です

今日はサクラマスと毛ガニを入荷しました

どちらも目が怖いですね

毛ガニは身がいっぱい詰まっていて

美味しいです　

ホワイトアスパラと一緒に先付けにゆばと一緒にお出しすることもございます

サクラマスは木の芽焼きにします

桜の咲く時期　脂が乗っているのにあっさりとしたその味はまさに絶品

旬を迎えるこれからの時期、ぜひ味わっていただきたいお魚です